皆さんこんにちは、ナーシングケア北方の鮎川です。

梅雨⛈が続いたような夏が終わり、暦の上ではもう秋🍁です。
大きな台風も無事に過ぎ去り、朝晩は少し肌寒く感じることも増えてきましたね。

今年は7月、8月と2回土用丑の日がありましたが、北方では先月末に少し遅れてご入居者さんの昼食に鰻を提供させていただきました❗

とてもおいしそうですね😊

ご利用者さんも嬉しそうに召し上がっておられました🍚

本来、鰻の旬は秋から冬なのですが、夏は鰻の売り上げが下がる傾向にありました💦
困った鰻屋さんが平賀源内さんに相談したところ「う」の付く食べ物は縁起が良く、うなぎは精力を付けて、夏を乗り越えるのに最適な食材。「丑の日、うなぎの日、食すれば夏負けすることなし」と教えたことから夏に食べられるようになったとか✨

僕も昔は鰻はあまり好きではなかったのですが大人になるにつれて好きなものにランクイン🎉するようになりました。皮がパリッと身はふんわりとした鰻、最高ですね❗

また来年も皆さんに鰻を提供したいと思います😄